Hüttenkäsetaler aus dem Ofen
Diese leckeren Hüttenkäsetaler sind eine köstliche, gesunde und herzhafte Snack-Option. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die etwas Gesundes und Leckeres möchten. Durch den Hüttenkäse sind sie besonders cremig und proteinreich!
Zutaten:
250 g Hüttenkäse
100 g Vollkornmehl
1 Ei 1 TL Backpulver
1 TL getrockneter Oregano
1/2 TL Knoblauchpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl (zum Einfetten)
50 g geriebener Käse (z. B. Parmesan oder Gouda)
1 TL frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt
Zubereitung:
Ofen vorheizen: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig zubereiten: In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, das Ei, das Mehl, das Backpulver, den Oregano, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut miteinander vermengen. Der Teig sollte eine leicht klebrige, aber formbare Konsistenz haben. Falls er zu feucht ist, noch etwas mehr Mehl hinzufügen. Taler formen: Mit den Händen oder zwei Esslöffeln kleine Portionen des Teigs nehmen und zu runden Talern formen. Die Taler sollten etwa 3–4 cm Durchmesser haben. Backen: Die geformten Taler auf das vorbereitete Backblech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit dem geriebenen Käse und den frischen Kräutern bestreuen. Die Hüttenkäsetaler im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Servieren: Die Taler aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Sie schmecken warm besonders gut und passen perfekt zu einem frischen Salat oder als Snack zwischendurch. Nährwerte (pro Taler, bei 6 Talern):
Vorbereitung: 10 Minuten | Backzeit: 20–25 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Kalorien: ca. 90 kcal |
Portionen: 6 Taler
