Knusprige Haferflocken-Bratlinge mit Gemüse
Zutaten:
150 g zarte Haferflocken
100 g Karotten ½ rote Paprika
1 rote Zwiebel
100 ml kochendes Wasser
1 TL Paprikapulver
½ TL Salz ½ TL Chiliflocken
½ TL Knoblauchpulver Öl zum Braten
Anleitung:
Vorbereitung:
Karotten schälen und fein raspeln. Zwiebel schälen und zusammen mit der Paprika in kleine Würfel schneiden. Mischen: Das vorbereitete Gemüse in eine Schüssel geben und die Haferflocken hinzufügen.
Würzen:
Paprikapulver, Salz, Chiliflocken und Knoblauchpulver unterrühren.
Binden:
Das kochende Wasser darüber gießen, alles gut vermengen und etwa 10–15 Minuten quellen lassen.
Formen:
Mit leicht angefeuchteten Händen aus der Masse 8 gleichgroße Bratlinge formen.
Braten:
In einer Pfanne mit ausreichend Öl die Br
atlinge bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten. Details: Vorbereitungszeit:15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Kategorie: Vegane Hauptspeise, Budget-Rezept Nährwerte pro Bratling: Kalorien: ca. 90 kcal Protein: ca. 3 g Kohlenhydrate: ca. 15 g Fett: ca. 2 g