Gurken Salat
Zutaten:
1 große Salatgurke
2 EL Apfelessig
1 TL mittelscharfer Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL gehackte Kräuter (z. B. Dill, Petersilie, Schnittlauch)
1–2 EL Wasser (falls nötig, für eine mildere Säure)
Zubereitung:
1. Gurke vorbereiten:
Die Gurke waschen und mit einem Spiralschneider in dünne Spiralen schneiden. Falls sie zu lang sind, etwas kürzen.
2. Dressing zubereiten:
Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermischen. Falls das Dressing zu kräftig ist, mit 1–2 EL Wasser verdünnen.
3. Zusammenfügen:
Die Gurkenspiralen in eine Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und gut vermengen.
4. Verfeinern:
Die gehackten Kräuter darüberstreuen und nochmals abschmecken.
5. Servieren:
