Diätkuchen mit Haferflocken
Zutaten:
- 150 g Haferflocken (fein gemahlen oder zart)
- 2 reife Bananen (zerdrückt)
- 2 Eier
- 150 ml Milch (oder Pflanzendrink)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Optional: 30 g gehackte Nüsse oder dunkle Schokodrops (mind. 70 %)
Zubereitung:
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel cremig verrühren.
- Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben.
- Ca. 25–30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Kurz abkühlen lassen und genießen!
Notes:
Noch fruchtiger mit Beeren oder Apfelstücken!
Für mehr Eiweiß 1 EL Proteinpulver untermischen.
Mit Joghurt oder Mandelmus als Topping servieren!
Zubereitungszeit: ca. 35 Min | Kalorien: ca. 190 kcal/Stück | Portionen: 8 Stück
