Mongolische Hackfleisch-Nudeln aus einem Topf
Zutaten:
- 400 g Rinderhackfleisch
- 300 g Ramen-Nudeln
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 50 ml Sojasauce
- 2 EL brauner Zucker
- 1 TL Ingwerpulver
- 2 EL Sesamöl
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
1 Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es braun ist. Achte darauf, das Hackfleisch regelmäßig umzurühren, damit es gleichmäßig bräunt.
2 Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten mitbraten. Dies verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Aroma.
3 Sojasauce, braunen Zucker und Ingwer einrühren. Gut vermischen, damit sich die Aromen verbinden.
4 Ramen-Nudeln und 500 ml Wasser dazugeben, 5 Minuten köcheln lassen. Rühre gelegentlich um, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
5 Mit Sesamöl abschmecken und mit Frühlingszwiebeln servieren. Das Sesamöl gibt dem Gericht einen nussigen Geschmack.
