Zarte Steakwürfel in verführerischer Parmesan-Sahnesoße
Zutaten:
-500 g Rindersteak, in Würfel geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl - 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen:
1. Die Steakwürfel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Steakwürfel hinzu und braten Sie sie nach gewünschtem Garzustand an. Legen Sie sie beiseite.
3. In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet.
4. Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie leicht eindicken.
5. Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist und eine cremige Soße bildet.
6. Die Steakwürfel zurück in die Pfanne geben und gut vermischen, damit sie von der Soße überzogen sind.
7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4.
