Schnelles Joghurt-Fladenbrot (3 Zutaten)
Zutaten:
- 250 g griechischer Joghurt
- 250 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, das Weizenmehl und das Backpulver gut miteinander vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
2. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz kneten, bis er geschmeidig ist. Falls der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
3. Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen. Jede Portion zu einer flachen, runden Scheibe (ca. 1 cm dick) ausrollen.
4. Eine Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fladenbrote nacheinander in die Pfanne legen und jeweils etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite backen, bis sie goldbraun sind und kleine Blasen bilden.
5. Die fertigen Fladenbrote auf einen Teller legen und nach Belieben warm servieren.
