Karottenkuchen-Overnight-Oats
Zutaten:
50 g Haferflocken
150 ml Milch (oder Pflanzendrink)
1 kleine Karotte, fein gerieben
1 TL Honig oder Ahornsirup
½ TL Zimt
1 Prise Muskatnuss
1 TL Chiasamen (optional)
1 TL gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
1 TL Rosinen (optional)
1 TL Joghurt (zum Servieren, optional)
Zubereitung:
Haferflocken, Milch, geriebene Karotte, Honig, Zimt, Muskatnuss, Chiasamen, Nüsse und Rosinen in einem Glas oder einer Schüssel vermengen.
Gut umrühren, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Morgen nach Belieben mit Joghurt und zusätzlichen Nüssen toppen.
Kalt genießen oder kurz erwärmen.
Ziehzeit: Über Nacht
Gesamtzeit: 5 Min. Vorbereitung
Portionen: 1
