Brokkoli, Möhren, Zwiebel in Butter anschwitzen - etwas Wasser mit Brühe zugeben und aufkochen - dann Sahne zugeben (Menge je nach Geschmack) - und ... den Knoblauch nich vergessen (gut für's Herz ) - wenn alles durchgekocht ist etwas pürieren und Reibekäse zugeben - zwischendurch etwas Pfeffer, (gesalzen ist es durch die Brühe genug) und sachte aufkochen lassen
