Yummy, war das legga.
Falsche Rouladen.
Gehacktes wie für Bouletten nach Geschmack gewürzt, fingerdickes Stk. Gouda in die Mitte gepackt und mit Bacon umwickelt.
Für 20 Min bei 185° Roast und 1x Skake auf Gitter der HLF.
Parallel dazu Salzkartoffeln und Rosenkohl oder Gemüse nach Geschmack, gekocht.
Wenn Rouladen fertig und raus genommen, dann mit etwas heißen Wasser, den Sud mit Röststoffen aus der der HLF ablöschen und in eine Pfanne geben.
- Da wir am Vortag Bouletten gemacht haben und anschließend für die Hälfte der Zeit (10 Min) die Rouladen vorbereitet. Die Röststoffe hatten wir aufgehoben in der HLF und am Tag darauf zum Saucen kochen mit heissem Wasser abgelöst und in die Pfanne gegeben und dann die Rouladen für restliche 10 Minuten HLF gefönt. Den Saucenansatz hab ich mit einem Tütchen dunkler Sauce gebunden und mit einem Schlückchen Sahne aufgepeppt.
