Amerikaner-Schnitte
ZUTATEN:
• 500 Gramm Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 Gramm Zucker
• 200 Gramm Butter
• 4 Eier
• 2 Päckchen Vanille Pudding Pulver
• 200 ml Milch, kommt in den Teig
• Puderzucker für den Guss. Mischen wie ihr ihn mögt Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig aufschlagen, dann die Eier hinzufügen. Dann die trockenen Zutaten mischen und zu der Butter-Ei-Zuckermasse geben. Blech 30x40, da ich keine tiefes habe, hab ich einen Backrahmen genommen.
Masse gleichmäßig verteilen und bei 180°C - 25 minuten backen. Wenn er abgekühlt ist den Guss drüber.
Wenn er getrocknet ist in Stücke schneiden und genießen.
