18-Minuten gesunde Hackfleisch-Kohl-Pfanne
Zutaten:
300 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
300 g Weißkohl (in Streifen geschnitten)
1 Karotte (gerieben)
2 EL Sojasauce
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 EL Öl zum Braten
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, bis es braun ist.
Kohl und Karotte dazugeben, gut vermengen und ca. 5–7 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich wird.
Mit Sojasauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und weitere 3–5 Minuten braten.
Auf Tellern anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und genießen!
Zubereitungszeit: 4 Min. | Kochzeit: 12 Min. | Gesamtzeit: 18 Min.
Kcal: ca. 350 kcal pro Portion | Portionen: 2
